Aizvadīts Agroresursu un ekonomikas institūta (AREI) Priekuļu pētniecības centra rīkotais pavasara seminārs lauksaimniekiem, kurā vadošie nozares pētnieki interesentiem prezentēja Valsts Pētījumu Programmas AgroBioRes Projekta rezultātus un iegūtās zināšanas.
Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas katedras profesore, vadošā pētniece Ruta Galoburda, semināra ievadā uzsvēra, ka Programmas mērķis bijis uzkrāt zināšanas un pieredzi par to, kas saistīts ar laukiem, ko tur var izaudzēt un kā to var izmantot. Pētījuma rezultāti balstās uz pieciem stūrakmeņiem: augsne, augļi, lopkopība, pārtika un mikroorganismi.
AREI Priekuļu pētniecības centra kartupeļu selekcionāre Ilze Skrabule skaidro: “Šis seminārs vēsta par pētījuma rezultātiem, tas vērsts uz lauksaimniekiem un tiem, kuri pārstrādā lauksaimnieku saražoto produkciju, kā, piemēram, graudus vai kartupeļus. Semināra prezentācijas ir Programmas “Vietējo lauksaimniecības resursu ilgtspējīga izmantošana kvalitatīvu un veselīgu pārtikas produktu izstrādei” rezultāts. Programma ilga četrus gadus un tās ietvaros virkne pētnieku pētīja konkrētu programmas projektu vai sadaļu. Tā, piemēram, Priekuļu pētniecības centra pētnieki pētīja ziemāju, tritikāles, rudzu bioķīmisko sastāvu un to, kā sastāvs nodrošina produkta kvalitāti.”
Mūsdienu apstākļos nemitīgi jāseko līdzi novitātēm, jāzina, ko vēlas pārstrādātājs, bet ko sagaida gala patērētājs
Jāteic, ka zinātnieki arvien izteiktāk strādā ciešā sazobē ar lauksaimniecisko izejvielu ražotājiem, pārstrādātājiem un galu galā arī patērētājiem. Pētnieki vēsta, ka šis kopprojekts bijis unikāls un vērtīgs, jo nevienā citā projektā tik vienoti nestrādāja lauksaimniecības zinātnieki, pārtikas tehnologu zinātnieki un pārstrādātāji. Šī stratēģija nodrošināja pārtikas izsekojamību tās ceļā no saimniecības līdz ēdienu galdam. Selekcija nākusi klajā ar izstrādātām šķirnēm, lauksaimniecības zinātnieki pētījuši kā veicināt labvēlīgus apstākļus ražai, pārtikas tehnologi skatījušies, kā šīs ražas labāk uzglabāt, analizējuši veselīgos aspektus graudos, augļos, ogās, gaļā un kartupeļos. Pieaugošā interese par vietējās izcelsmes pārtiku sniedz atspēriena iespējas arī vietējai ekonomikai.
“Šobrīd mērķtiecīgāk strādājam patērētājam, lai nodrošinātu veselīgu un drošu pārtikas produkciju, līdz ar to aktīvi konsultējam lauksaimniekus, kā izaudzēt pirmklasīgas izejvielas pārstrādei. Šī brīža virsuzdevums ir panākt, lai ražošanas veids būtu draudzīgs kā videi, tā cilvēkam. Līdzīgus pasākumus rīkojam, lai zemnieki redzētu, kādi ir jaunākie pētījumi un kā viņi savā ražošanas procesā var ietekmēt vai nodrošināt savas produkcijas kvalitāti,” saka I. Skrabule, piebilstot, ka interese par pētniecības centra rīkotajiem pasākumiem ir liela. “Ir lauksaimnieki, kuri pastāvīgi brauc uz semināriem, taču parādās arī jaunas sejas un gados jauni saimnieki. Ik gadu kupli apmeklētas ir mūsu rīkotās Lauku dienas, par to, protams, liels prieks,” pauž vadošā pētniece.
Ar lielu interesi zinātnieku secinājumos ieklausījās arī LPKS “Daiva” agronome Marta Liepiņa no Rūjienas novada: “Mūsu kooperatīvā apvienojušās gandrīz 80 saimniecības. Vienmēr aktīvi iesaistāmies šādos semināros, jo mūsdienu apstākļos nemitīgi jāseko līdzi novitātēm, jāzina, ko vēlas pārstrādātājs, bet ko sagaida gala patērētājs. Pēc šī semināra atgriezīšos pie kooperatīva biedriem, lai informētu par jaunākajiem pētījumu rezultātiem graudkopībā un kartupeļu audzēšanā. Ikviens saimnieks vēlas saimniekot efektīvāk un izdevīgāk.”
Bet Kristaps Zīverts no Kocēnu novada Vaidavas pagasta, savā zemnieku saimniecībā “Kalnozoli” audzē graudaugus aptuveni 100 ha platībā. “Esmu pabeidzis Latvijas Lauksaimniecības universitāti un pašlaik attīstu savu saimniecību. Priekuļu pētniecības centrā var uzzināt vērtīgu informāciju par jaunākajām graudaugu šķirnēm un to īpašībām. Nedaudz esmu uzsācis rapša audzēšanu un izmēģināju arī pākšaugu audzēšanu. Nekad nevar likt visu uz vienas kārts, līdz ar to visam rūpīgi jāseko līdz. Priekuļu pētniecības centra pētnieki katru gadu patīkami pārsteidz ar jauniem rezultātiem un gads lauksaimniekiem ir būtisks periods, lai kaut kas mainītos. Pats strādāju ar rudzu šķirni “Kaupo”, kas ir šeit selekcionēta.”
Kā vēstīja I. Skrabule, AREI pašlaik gatavo nopietnākas publikācijas zinātnes pasaulei, jo kā pētniece uzsver, “mums jābūt konkurētspējīgiem arī Eiropas zinātnes telpā.”
Foto: Marta Martinsone-Kašs
Comments